ﾊﾟﾛﾊﾟﾛｱｸｱﾃｨｯｸ（千葉･明鐘）さんのｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨ

千葉県鋸南町保田のﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞｼｮｯﾌﾟ､ﾊﾟﾛﾊﾟﾛｱｸｱﾃｨｯｸ（http://paroparo.jp/）さんでは､毎年12月になると､常連のお客さんをご招待してのｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨを開催されています｡

この日も､日頃､明鐘岬でのﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞを楽しまれているﾀﾞｲﾊﾞｰ20名弱が集合し､明鐘ﾋﾞｰﾁのｸﾘｰﾝﾅｯﾌﾟを行った後､恒例のｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨが開かれました｡

このｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨの魅力は､なんといっても､ｼｮｯﾌﾟｵｰﾅｰの魚地司郎（うおち　じろう）さんの手作り地魚料理です｡

周辺漁師さんから仕入れた魚介類をふんだんに使った料理の数々は､お金を出せば食べられるというようなものではなく､魚介の美味しさを十分に知り尽くした魚地さんだから作れる､心のこもった漁師料理なのです｡

左の写真から説明すると･･･

天然のﾊﾀ､ﾌﾞﾘ､ｸﾛｼﾋﾞｶﾏｽの刺身
ﾄﾛﾄﾛで甘いﾋﾗﾒの刺身
これはもう絶品！ｶﾜﾊｷﾞの肝あえ
鯵の南蛮漬け

まだまだ､料理は続きます！

とこぶしの煮つけ
ｱﾜﾋﾞの肝あえﾎｲﾙ焼き
地魚たっぷりのﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ
ﾃﾞｻﾞｰﾄはｹｰｷやﾌﾙｰﾂがどっさり！

どの料理も大満足のお味と量！

まさにｼｮｯﾌﾟｵｰﾅｰの魚地さんのまごころが形になったような料理の数々でした｡

そして､ﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞの話が盛り上がったころから開始される､BINGOｹﾞｰﾑ｡

｢えっ！！！そんな高級なものがﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに？？？｣と驚いてしまうくらいのｺﾞｰｼﾞｬｽなﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品｡

参加者全員､満面の笑顔でした！

魚地さん､ｽﾀｯﾌのみなさんありがとうございました！

来年もよろしくお願いいたします｡