なんと静岡県沼津市にとんでもない居酒屋を見つけました｡

いつもﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞでお世話になっている､大瀬崎｢ﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞﾊｳｽﾏﾝﾎﾞｳ｣のｵｰﾅｰさんのご紹介です｡

 

 

北の味物語 わたなべ

 

元々は北海道で魚屋さんを営まれていたというこのお店｡

そんじょそこらの居酒屋とは訳が違います｡

ﾈﾀが新鮮なだけじゃない､珍しいものが沢山｡

貴重な食材が沢山｡

しかも安い！

店内も清潔で綺麗！

しかもｻｰﾋﾞｽも抜群！

凄いお店です｡

 

 

活きｲｶのお造りですよ！

しこしこ！！

半透明な身は､さっきまで泳いでいた活きｲｶの証拠です｡

しょうがをつけて食べたらもったいない｡

 

 

 

じゃじゃ〜ん！

正真正銘の北海道武庫川産のししゃもです！

ｷｭｳﾘｳｵじゃないですよ！

本物のししゃも｡

東京では手に入れるのも大変ですが､冷凍物がほとんどなので美味しくない｡

でもこれは違います｡

なんといっても､生でも食べられる新鮮なししゃもなのだそうです｡

えええっ！？生のししゃも？

そうなんです｡

夏場の雄のししゃもは刺身で食べさせてくれるのだそうです｡

この日は､残念ながら雄のししゃもはありませんでした｡

絶対食べたいですよねぇ･･･｡

 

 

世界三大珍味ってご存知でしょうか？

ﾛｼｱ･ﾍﾞﾙｰｶﾞのｷｬﾋﾞｱ､ﾌﾗﾝｽ･ﾍﾞﾘｺﾞｰﾙのﾄﾘｭﾌとﾌｫｱｸﾞﾗが､一般的に言われる世界三大珍味です｡

そんなの､もう放っておきましょう！

これですよ｡

大間の本ﾏｸﾞﾛ！

生の本ﾏｸﾞﾛ！

冷凍してない､一本釣りの本ﾏｸﾞﾛ！

世界最強の食材です｡

 

 

 

きたきた〜〜！

北海道厚岸（あっけし）産の生牡蠣でっせ！！

大粒で身がぷりぷり！

何の臭みも無く､苦味や嫌味なところもありません｡

ただただ､ｸﾘｰﾐｰで､とろりと･･･一瞬で溶けてしまいます｡

半ﾀﾞｰｽは食べたい･･･

 

 

そして､これ！

ﾎｯｹ！！！

もう､南無阿弥陀仏！

法華ではありません｡ﾎｯｹです｡

 

皆さん､ＮＨＫ総合で2009年9月5日に放映された｢ﾜﾝﾀﾞｰ×ﾜﾝﾀﾞｰ｣｢北の海　驚異のﾎｯｹ柱｣（ｹﾞｽﾄ：坂田明､さかなｸﾝ､岩崎恭子）をご覧になりましたか！？とあるﾌﾟﾛの水中ｶﾒﾗﾏﾝが数年間､北海道奥尻に通い詰めて初めての撮影に成功した､ﾎｯｹの集団による捕食ｼｰﾝです｡

その奥尻のﾎｯｹ！

一夜干しではありません｡

数時間干し･･･とでも言えばいいのでしょうか？

表面が少し乾き､脂が浮き始めた頃が最も美味しい､食べごろと言われております｡

身と皮が､とろんと､すぐにはがれます｡

ほっくほっく！！！

ほんと､これ食べたら､南無阿弥陀仏ですよ！

 

いや〜南無阿弥陀仏･･･なんと､食べ終わったﾎｯｹの皮だけを､炙ってくれました｡

熱燗ですな｡

冷なんか飲んでられますか！

熱燗です｡

もう一合！

 

南無阿弥陀仏の後は､声なんか出ませんよ｡

このｷﾝｷの握り｡

ﾎﾝﾄに声が出なくなりますよ｡

というか､いつまでもこの上品な甘みを味わっていたくなります｡

間違いなく､昇天できます｡

 

ごちそうさま！

 

 

 

北の味物語 わたなべ