芳久の四川わんたんめん

JR中央線　四ツ谷駅の駅前にある手打ちラーメンのお店。

以前から行列を見ていたので、いつかは行ってみたいと思っていたお店です。

今日は運よく、仕事の都合で11：00の開店直後に伺うことができました。

四川わんたんめん

味噌ベースで一味系の辛子が程よくきいている、意外とあっさりしたスープ。

細麺で歯ごたえや香りもいいが、残念ながら、団子状になってしまい、するすると食べる事が出来ない。

盛りつけが良くないのかなぁ・・・

ワンタンも、どうでしょうか・・・ヌルヌルでべっとりしてしまって、一つ一つ飲み込むことができず、箸でつまむと全部皮が破けてしまう。

要するにごっちゃりと、皮だけがめくれてくるという感じでしょうか・・・

ちょっと残念なラーメンでした。

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