天龍 銀座街店（中華料理 / 京急川崎）

看板が面白い。

「天下一まずい」と書かれている。

もちろん、ジョークで、「まずい」の部分が逆さまに書かれています。

この手の看板、他にも見たような？

「日本一高い店」って看板あったっけ？

行列の絶えないお店

 場所は京急川崎駅のすぐ隣に面した商店街「銀座街」にあります。JR川崎駅からもすぐ近くですね。

ちょうど商店街の入り口に面しているので、立地条件もよし、看板も面白いということで、常に何人かのお客さんが並んでいる人気店です。

 どうも餃子が人気のお店のようで、隣に「天龍二世」、「天龍三世」と姉妹店が並んでいる。

暖簾がしわくちゃで見にくいのですが、「まずい」の文字が逆さになっているのがわかりますでしょ？

面白いですねぇ。

サービス抜群のお店だ

入ってみるとカウンターだけが並んでいる普通の中華屋さん。

しかし、厨房には腕がよさそうな料理人が3名も。

高回転率の証ですな。これは期待できます。

センターカウンターには、白衣とコック帽できちんと身なりを整えたサービス専門の方が切りもりをされている。この方の身のこなしといい、接客態度といい、普通ではないプロ意識を感じさせます。

なかなか街の中華屋でこれほどのサービスは無いと思います。

気持ちがいい。

真剣さが伝わるようでとても居心地がいい。

普通のタンメンだと思った

注文したのはタンメン。

これです。

見た目はごく普通のタンメン。

スープを飲んでみると、とてもあっさりしている。

白菜が多いせいか少し水っぽいような...

そうか、味は普通なのか？そう思って食べ始めました。

隣のお客さんが食べてる、タンタンメンがとても美味そうに見えます。

左のお客さんの味噌ラーメンもすごくボリュームがあって気になります。

失敗したかな？と思ったのですが、この普通に見えるタンメンですが、食べるほどに恍惚状態に引き込んでいくのです。少し味が薄いかと思って酢を垂らした瞬間、スープが激変。

野菜の甘みが大きく広がって、品のある鶏がらスープの旨みが口の中に広がります。

麺は少し変わっていて、中太の平たい麺です。

両隣のタンタンメンや味噌ラーメンと比べると、どうも太さが違う。

料理ごとに麺を変えているようです。

具の大きさに合わせて麺の太さを変えているのかもしれませんね。

餃子も美味しそうでしたし、肉野菜炒めや、レバニラ炒めもとても美味しそう。

チャーハンもうまそうだったなぁ。

「まずい」の反対、天下一「うまい」のは、本当かもしれませんね。

ごちそうさまでした。

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