『全家福 （ゼンカフク）』の鮫軟骨（フカヒレ）スープそば- 2008.11.27

全家福（ぜんかふく）のふかひれスープそば

仕事帰りに仲間で夕食パーティに伺うお店。

近所では、比較的お手ごろな値段で豪華な中華料理が味わえるお店です。

ランチメニューも非常に人気が高く、1000円前後で本格的な中華料理が味わえます。

なかでもお薦めなのが、「ふかひれスープそば」です。

ふかひれスープ・・・の、ラーメンです。

フカヒレの姿煮が乗っかっているわけではありません。

でもたっぷりとコラーゲンが溶け出した、美味しいスープが堪能できます。

1300円というお値段は、高く思えるかもしれませんが、『筑紫樓（つくしろう）』で、姿煮がのっている煮込みそばを注文すれば3000円以上かかりますから、十分コストパフォーマンスはいいと思います。

ダイビングを趣味とする者としては、「フカヒレが好きなど怪しからん！」と怒られてしまいそうですが、でも、サメだけが大切なわけではないと思いますし、私はマグロの刺身も好きですし、鯵のタタキも大好きです。フカヒレはだめで、他の魚や、牛や豚なら食べていい、ということもなかろうと思います。

鮫軟骨（フカヒレ）は健康にもいいですよ。

是非、全家福のふかひれスープそばを堪能して、コラーゲンをたくさんとりましょう。