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2009年3月15日
シャトールクーニュ・ボルドー・シューペリュール 2005
Chateau Recougne Bourdeaux Superieur Milhade
ミラードのボルドー・シュペリュール。
2,000円以下のボルドーの中では、まあまあではなかろうか。
酸味とタンニンが少し強めの飲み口は、結構、通好み。
ミラード社によるボルドー・シュペリュールです。
廉価な割りには、飲み応えがある、さすがボルドーと言わせる一本です。
つまみには、甘めのチーズやドライフルーツが合うでしょう。
ニンニク系の香りが強い料理では、少し腰が弱い気がします。
ブルー系のチーズでも、物足りなさが出てしまいます。
プラムやチェリー、アンズなどのドライフルーツが似合うと思います。
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